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行業(yè)資訊

拉曼光譜儀器 數(shù)秒可測出食品是否安全

2016-02-25 15:39:38

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科研人員正用儀器和納米材料進(jìn)行檢測。(拉曼光譜儀器 供圖)

從一瓶飲料中取出幾滴,滴入含有配套檢測試劑的檢測池,然后放入檢測儀中,檢測儀立即可捕捉到光信號,短可在數(shù)秒鐘內(nèi)檢測出該飲料是否有違法添加或濫用色素等問題。這便是廈門等離激元增強拉曼光譜儀器研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化中心(以下簡稱“中心”)自主研發(fā)的PERS食品安全快速檢測儀帶來的技術(shù)革新。

中心管理負(fù)責(zé)人、廈門大學(xué)薩本棟微米納米科學(xué)技術(shù)研究院教授康懷志說:“食品安全檢測通常要取樣送入實驗室檢測,耗時久、專業(yè)性強且成本高,而我們的技術(shù)實現(xiàn)了準(zhǔn)確可靠的現(xiàn)場快速便捷檢測。”由廈門大學(xué)田中群院士牽頭負(fù)責(zé),得到國家科技部、財政部和教育部支持的“等離激元增強拉曼光譜儀器研發(fā)與應(yīng)用”項目于2011年立項。“2012年該項目作為首個入駐創(chuàng)新大廈的項目成立了工程中心,并與廈門、福州的兩家企業(yè)達(dá)成研發(fā)和生產(chǎn)合作。”康懷志說,除了8525萬的國家專項經(jīng)費撥款,中心還獲得廈門市科技局308萬的配套經(jīng)費和場地提供、租金減免、補助發(fā)放等一系列支持,產(chǎn)業(yè)化工作得以順利開展。目前,中心已研發(fā)出五種光譜儀器模塊,七種前處理模塊,十余種增強模塊及數(shù)十類PERS儀器應(yīng)用方法,在食品安全、水污染防治、毒品檢測、反恐安全等領(lǐng)域取得重要成果,已申請相關(guān)專利150余項,已授權(quán)專利30余項,部分產(chǎn)品已實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化并在全國銷售。

“最近我們還與包括一家世界500強企業(yè)在內(nèi)的幾家國際知名企業(yè)簽署了合作研發(fā)、生產(chǎn)以及代理銷售等協(xié)議?!笨祽阎菊f,下一步,中心將與國內(nèi)外高科技企業(yè)合作并進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā),逐漸形成集光、機、電、軟件和大數(shù)據(jù)庫的完整生產(chǎn)鏈,輻射并帶動廈門相關(guān)行業(yè)技術(shù)水平的提升。

 

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